sábado, 28 de fevereiro de 2015

Doces, gostosuras e presentes #ondecomprar #JoinvilleSC

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim...

Como sabem, no domingo passado passamos o dia no Parque Expoville, aqui em Joinville/SC, prestigiando o evento Chefs no Parque (confira aqui). E, como não poderia ser diferente, aproveitamos para "bater o cartão" na Joinville-a-Porter


Aproveitei para fazer experimentar as novidades e fazer uma seleção de fotos e dicas desses produtos! Sente-se, respire fundo e prepare-se para ficar com água na boca! (ok, eu sei que sou má, mas pelo menos está em tempo de ir à Joinville-a-Porter se deliciar também! rsrs)

Trufados artesanais ZUC


Quem acompanha a Joinville-a-Porter via Facebook, assim como eu, passou alguns dias "escutando" falar a respeito dessa novidade e ficando com água na boca antes mesmo de conhecer essa gostosura. No final de semana passado, tive a oportunidade de degustar cada uma das delicias trufadas ZUC que tem na Joinville-a-Porter

O que são? 
Segundo a própria marca, são trufados de chocolate, com pedaços de biscoito e um toque de alguma especiaria como "cobertura". Em outras palavras, delícias reunidas numa pequena embalagem! ;)

Meus pareceres
Para mim (e meu marido) esse trufado lembra (e muito) a "Palha italiana" que ele faz (e não passa a receita por promessa alguma rsrs). É um doce com chocolate em textura de brigadeiro, pedacinhos de biscoito "tipo maria", passados numa especiaria (canela, cacau, capuccino, coco... etc.) 


O que eu mais gostei foi o de o Trufado de Cappuccino, acredito que seja porque amo o sabor do cacau, do brigadeiro e do cappuccino... Aliás, como poderia dar errada essa mistura, não é mesmo? 

ZUC - Doceria Gourmet é daqui de Joinville, e atende com loja online (clique aqui) e distribuição de produtos na Joinville-a-Porter.

Agora, mais alguns dos cliques que fiz desse doce na Joinville-a-Porter...

Café da tarde


Sobre a tradicional Cuca alemã e o pão de aipim, já falei por aquiaqui. A novidade da semana foi o biscoito de canela, um biscoitinho caseiro (lembra aqueles amanteigadas) finalizados com canela... simplesmente perfeito para acompanhar um chimarrão ou um café forte e puro! A cuca escolhida dessa vez foi a de amora, e não sobrou nem para fazer "selfie" rsrsr. Deliciosa, define (apesar do meu amor ser eterno pela cuca de uva e ponto final rsrs). 

Kit para presente


A Joinville-a-Porter tem como proposta ser uma loja com coisas produtos "para levar", seja para consumo próprio ou para presentear alguém. E essa marca tem crescido cada dia mais e mais. Exemplo disso são os souvenirs que tem por lá: canecas, mini geleias e camisetas (falei sobre isso aqui). 

No domingo passado, enquanto olhava e experimentava as delícias na Joinville-a-Porter, vi uma caixa personalizada em cima do balcão e não me contive, mexi, futriquei, baguncei  e elaborei uma ideia de presente: uma caixa personalizada, em madeira, da marca Joinville-a-Porter, cheia de geleias. 

É lógico que essa é a apenas uma das opções para elaboração de presente, pois poderíamos colocar biscoitos, canecas, massas ou ainda, doces! Confira os cliques com o resultado dessa "baguncinha"


Gurias, por hoje é isso! Espero que tenham gostado das dicas! E, para quem está com água na boca, e está aqui em Joinville, a Joinville-a-Porter todos os dias das 9h às 18h, no Centro Comercial do Parque Expoville.

Bjinhos, bjinhos
Ana Laura 

Kino ou kiwano: mais uma fruta exótica para a listinha! #comidasaudavel

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim...

Há alguns dias experimentamos a famosa (e ainda escassa aqui no Brasil) fruta Kino ou Kinowa. É lógico que nunca tinha se quer escutado falar na fruta que mais parecia um objeto de decoração no mercado.  Compramos, pois além de sermos comilões, estamos sempre em busca de novos sabores e texturas da culinária. 


Ao chegar em casa, lá fui eu pesquisar que fruta era essa e como deveria ser consumida. Eis o que descobri:

O kino, também conhecido como kiwano, pepino “chifrudo” africano, melão “chifrudo” africano ou melão gelatina (jelly melon), é originário do continente africano, além de ser cultivado nos Estados Unidos, Israel e, mais recentemente, na Europa. Quando maduro, é laranjado, como o da foto. 

Dá uma conferida na aparência dela...


Quanto aos benefícios e funções da fruta, segundo o endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo: 
"O kino é rico em vitamina C, possui muita fibra e não possui muitas calorias, a média é de 25 em uma fruta de 100 gramas", 
Dentre os benefícios listados, estão:
  • fortalecimento do sistema imunológico;
  • auxílio no processo de emagrecimento; 
  • auxílio no equilíbrio da flora intestinal. 
O kino é refrescante, digestivo e um isotônico natural, por possuir baixos teores de sódio e altos teores de potássio. Pela quantidade considerável de fibras que ele contém, a fruta proporciona uma maior sensação de saciedade e possui efeito laxante, auxiliando na perda de peso.
Meus (nossos) pareceres!


De fato o Kino lembra um maracujá, misturado com pepino, melancia e sei lá mais o quê! rsrsr Ainda chegamos a conclusão de que parece com kiwi, mas não muito. A diferença é que não me deu a tal da indigestão que a melancia e o pepino me causam (ufa, estava com um certo receio quanto a isso). 

O que não consegui sentir de forma alguma, foi o tal sabor amargo que alguns dizem que a fruta apresenta. A textura é densa, e não tem aroma, não é uma fruta perfumada como o maracujá. As sementes ficam dentro de "cápsulas" e se soltam facilmente, como acontece com outras frutas. - quando mordidas, não soltam gosto algum.

É de fato uma fruta refrescante (e viciante, dá vontade de ficar comendo sem parar). No final das contas, além de comê-la assim, fiz uma geleia - que não ficou com sabor muito acentuado de nada rsrsr, mas como é doce, eu gostei kkk

Quanto aos benefícios prometidos, não tenho como dizer nada,  (é lógico!) pois comi apenas uma vez e não fiz controle médico de nada para ter certeza da eficácia...

Em linhas gerais, é uma fruta que desperta mais curiosidade do que vontade de comer. Acho que deve ficar boa em forma de calda para colocar num musse ou ainda, para temperar uma carne ;) Vi algumas receitas e fiquei curiosa e com vontade de fazê-las, no mínimo bonitas ficam rsrsr 

Eis algumas das encontradas!

Molho kiwano (salgado)
  • suco de uma lima
  • um dente de alho
  • uma mão cheia de coentro fresco picado
  • uma cebolinha ou 1/8 de cebola
  • 1/4 de colher de chá de cominho
  • sementes de kiwano em uma vasilha;
Misture tudo numa vasilha, adicione um pouco de óleo vegetal ou azeite de oliva para cobrir os ingredientes e utilize a mistura em carnes ou vegetais grelhados. 

Mousse de Kino ou Kiwano (doce)
  • 2 kinos (polpa);
  • 1 copo de iogurte natural;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • 2 bolas de sorvete de creme.

Misture todos os ingredientes no liquidificador. Depois é só colocar o creme em pequenas taças, esperar gelar e servir.

Custo e onde encontrar: aqui em Joinville/SC, encontramos no Angeloni e pagamos R$2,57 a unidade. 

E vocês, já comeram essa fruta? Como foi a experiência?
Bjinhos, bjinhos
Ana Laura

sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Diva: esmalte que faz jus ao nome #unhadasemana

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim! Afinal, o dia hoje é de sol e para completar, é sexta-feira :) Sem falar que ontem recebi um feedback (muito) positivo de um dos meus trabalhos, o que me alegrou e motivou muito ;) Então, posso dizer que estou fechando a semana "com chave-de-ouro" rsrsr

Essa semana, como alguns de vocês sabem, tínhamos uma visita aqui em casa - a Thaís, amiga de "quase infância" do meu marido. Veio para cá no carnaval e deu uma "esticadinha" rsrsr Confesso que achei tudo de bom, pois aproveitamos para tagarelar e fazer as unhas logo na segunda-feira rsrsr Pra que esperar a sexta-feira chegar se tem companhia para fazer a unha da semana antes, né? Ainda mais porque duas cabeças pensam muito melhor (ou deveriam kkk). O rsultado disso? Muita unha esmaltada, com variações inusitadas e uma nova amizade <3

Agora, bora conferir a minha unha da semana!

A minha escolha foi o esmalte "Tata" da Diva Cosmetics e a película de gatinhos da +Romã Femme... Apliquei duas camadas (finas) do esmalte em todas as unhas. Em seguida, apliquei a película de gatinho na "filha única" e, para finalizar, extra brilho - que estou amando usar - da Ana Hickmann. O resultado foi esse: 






Meus pareceres sobre o esmalte

Já tinha esse vidrinho guardado há algum tempo (desde outubro do ano passado, para ser mais precisa rsrs). No entanto, como tenho vários tons de rosa e andava numa "onda" de querer usar outras cores, esse vidrinho acabou ficando de lado. Essa semana, finalmente resolvi colocá-lo em prova ;)

É um esmalte MUITO bom para esmaltar. Não tem cheiro forte enquanto esmalta e, depois de seco, não fica cheiro algum de esmalte. Seca rápido e tem uma cobertura PERFEITA. O pincel é "gordinho", com cerdas cheias, o que proporciona uma esmaltação sem riscos, manchas ou acúmulo de esmalte. 

Diria que tem um excelente custo benefício, pois apresenta a qualidade dos vidrinhos internacionais com um precinho bem nacional ;) Aqui em Joinville, comprei o meu na +Romã Femme, loja parceira do blog. Andei dando uma "vasculhada" pela internet, e encontrei para comprar por valores entre 7 e 12 dinheirinhos. 

Quanto a película de gatinho...

Já usei outras películas da Romã Femme, e essa, que vem uma dupla de películas na embalagem, com a numeração em uma das laterais e camada protetora para a película, é uma das melhores! Muito fácil de aplicar, com excelente durabilidade e não enruga. Quando tiramos o excesso apertando o palito, ela faz um "crec crec crec" ao invés de "rasgar" e distorcer o desenho. Então, é PERFEITA. Eu indico, com certeza - em especial para quem está começando a usar adesivos/películas de unhas agora. 

E vocês, qual foi a escolha para a #unhadasemana de hoje?
Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Como conseguir assinaturas de esmaltes de graça!

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim...

Gurias, essa semana o club de esmaltes que participo +esmalteriaclub  disse que tinha uma novidade para nós. Hoje, finalmente a novidade veio à tona. Confesso que não esperava por algo tãoooo perfeito!

Em geral, os clubes de assinaturas e lojas beneficiam pessoas que têm grande valor publicitário, e os pobres mortais como nós (sim, estou nesse grupo, pois ainda não sou uma blogueira que fica recebendo milhões de produtos para resenhar rsrs) ficamos sem receber nadica pelo consumismo desenfreado rsrs

No entanto, a Esmalteria Club pensou diferente: está beneficiando TODAS as assinantes. Como assim??? Sim, foi isso que me perguntei, como assim???

Simples, aplicaram o sistema de pontos: quanto mais pessoas assinarem a partir da assinatura da gente, mais descontos a gente ganha! UAU, né? rsrsr 

Acabei de voltar do meu "vasculhamento" no site da marca, percebi que é uma ótima ideia para investirmos...

Bora conferir como isso funciona!

1º: quem é indicado para fazer esse tipo de assinatura? TODAS as pessoas que amam esmaltes, que gostam de receber novidades (sem escolher cor, textura ou marca) e que preza por produtos de qualidade. Em todas as caixinhas que vi até hoje da Esmalteria Club, o valor dos produtos enviados é mais alto do que a assinatura em si. Então, vale a pena ;) 



Ou seja, para participar desse grupo de desconto, basta fazer a assinatura (que se você usar o cupom 1-truques tem 20% de desconto). Em seguida, encontrar amigas, divulgar o link nas redes sociais e convidar a galera para assinar... a cada nova assinante, você ganha o desconto! Enquanto as pessoas estiverem assinando, o desconto permanece. Então, se você sempre tiver 10 pessoas assinando, você nunca paga pela assinatura

Gente, sério, isso é perfeito!!! Inclusive para dar de presente para aquela amiga que mora longe <3

Agora, vamos às duvidas gerais quando envolve assinaturas...
Um das vantagens que encontrei na assinatura da Esmalteria Club é que dá para assinar via BOLETO. Ou seja, qualquer pessoa consegue assinar e cancelar quando bem entender. Por exemplo, assinei esse mês, mas no mês seguinte estou "apertada" e não vou poder assinar, não tem problema, é só não realizar o pagamento do boleto. Se, no outro mês resolver assinar novamente, é só pagar o boleto do mês vigente ;) Assim, não dá aquela dor de cabeça de descontar no cartão de crédito sem a gente de fato desejar :)

Entrega e prazos...
Se tem uma empresa que não me estressei e nem vi ninguém se estressar, é essa. Eles de fato entregam no prazo e os produtos vêm ecologicamente embalados - sem aquele monte de firula que ferra com o meio ambiente ;)

Se uma amiga parar de assinar, o que acontece com o meu desconto?
O desconto só será creditado na nossa conta se as amigas estiverem pagando certinho. Do contrário, o valor volta ao normal... Ou seja, se eu tinha duas amigas assinando e recebia 30% de desconto, e elas pararam de assinar, eu "danço" com os meus descontos... Mas, valeu enquanto durou né? Além disso, dá para ter uma listinha de amigas reserva ;) rsrs

Confira agora a tabela de descontos progressivos!


Se ainda está em dúvida, indico a leitura deste post que fiz  (clique aqui) quando recebi a minha primeira caixinha e também a conhecer o site da marca ;) Clique aqui para conhecer o site Esmalteria Club ;) 

E você, já é assinante desse Club de esmaltes? Já tinha visto que TODAS podemos ganhar descontos e não só as famosas?

Clique aqui e faça parte desse club! Use o cupom de desconto 1- truques e receba 20% de desconto na sua 1ª assinatura 

Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura

segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Antepasto de berinjela #comidasaudavel

Olá gurias, tudo em ordem? Comigo sim... ainda ardida do sol de ontem e começando a semana ligada no 220 rsrsr Cheia de compromissos e prazos a serem cumpridos, então, a semana será corrida ;) 

Na semana passada, postei uma foto no Instagram de um prato que estava preparando: antepasto de berinjela. Agora, depois de feito, testado e aprovado, resolvi compartilhar a receita com vocês! Quem me passou a receita original foi a nutricionista Renata Zago, de Curitiba (confira a página dela aqui). É um antepasto delicioso e que combina MUITO com torradinhas, biscoitos salgados ou ainda com brusqueta. Dá um pouco de trabalho, mas vale a pena!
 Bora conferir a receita, já com minhas adaptações rsrsr

Ingredientes
1 berinjela cortada em fatias bem fininhas; 
Pimentão verde, amarelo e vermelho, cortado em fatias finas;
1/2 cebola picada em pequenos cubinhos;
Azeite (aproximadamente 1 xícara);
Vinagre (aproximadamente 1/2 xícara);
Sal e temperos a gosto (optei por usar louro, pimenta, alho e orégano);

 Modo de preparo

Após fatiar a berinjela, coloquei de molho em água e sal por 3 horas. Passado esse tempo, escorri a água, e enxaguei várias vezes (pelo menos 3 vezes) e em seguida apertei, como se estivesse apertando um pano, para tirar toda a água. 
Numa forma antiaderente, coloquei o louro, um pouco do azeite. Cortei as fatias da berinjela agora em tirinhas e as distribui uniformemente na forma. Em cima, coloquei o pimentão, a cebola e os temperos. 
Reguei com o azeite e o vinagre e levei ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Mexi e voltei ao forno. Repeti esse processo por 1h30 de forno, mexendo a cada 20 minutos (em média). Depois desse tempo, desliguei o forno, esperei o antepasto esfriar, e acondicionei num vidro com tampa. Levei à geladeira por 24h antes de consumir. 

O resultado foi um vidro de berinjela, com um cheiro e sabor delicioso.


Rê, muito obrigada pela receita original :) Apesar do trabalho, valeu a pena!

Gurias, se fizerem comentem como ficou ;)

Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura 

domingo, 22 de fevereiro de 2015

Chefs no Parque: um domingo agradável em Joinville

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim... queimada do sol de hoje (por ser uma tobó e esquecer de passar protetor solar ante de ficar numa fila interminável rsrsr) mas muito feliz. 

Como sabem, procuro prestigiar os eventos que são promovidos nos finais de semana aqui em Joinville. Como aqui em casa somos comilões de carteirinha, eventos gastronômicos sempre estão em primeiro lugar na nossa listinha de "o que fazer no final de semana" ;)


A escolha para esse domingo, além da tradicional visita à Joinville-a-Porter (falarei sobre as novidades em outro post), foi participar do Chefs no Parque, um evento promovido por chefs aqui de Joinville, que tem por objetivo disseminar a cultura do hamburguer gourmet sempre ao som de um rock ;)

Edições similares a de hoje já aconteceram em outros lugares da cidade, das quais não participei. A primeira edição, que foi numa rua, abandonei ao ver as filas. A 2ª e a 3ª, abandonei antes de mesmo de passar por lá. Como gostamos muito de passar a tarde de domingo no Parque Expoville, resolvemos que era uma boa opção encarar a edição de hoje, organizada por  Nathasha Vieira. 


Apesar de ter visto o anuncio no Evento promovido via Facebook (confira a página aqui), acabamos não comprando os bilhetes para lanches e bebidas com antecedência... essa de fato não foi uma boa ideia, pois ao chegar no evento hoje cedo, antes das 11h, as filas eram enormes... mas a fome e as "lombrigas" também rsrs Encaramos uma hora de fila para comprar os bilhetes e mais uma hora para trocá-los pelos lanches. 

Sobre os lanches ;)

Já saímos de casa com a listinha dos lanches que queríamos degustar. Salvei as fotos com a "cara" e o nome de cada lanche, para não ter erro. Eis um pouco das minhas impressões sobre cada um deles...

IPA Burguer - Chef  Wagner Santos 

Um lanche 100% delicioso. Pão de cevada e hambúrguer bovino. Um combinação que certamente não poderia dar errado. Além de lindo e encantador aos olhos dos que amam uma cerveja artesanal, o sabor do lanche era simplesmente magnífico. Fiquei imaginando comer o pão do lanche com uma manteiga derretida e uma geleia rsrsr (#comilonamesmo) 

Hambúrguer de Costela no pão crocante - Chef Mauro Péres

Quando li "costela", já pensei: impossível ficar ruim, amo costela rsrsr E dito e feito, era delicioso. Carne macia, temperada e um pão muito crocante. Um lanche para pedir bis ;)

Hambúrguer de Cordeiro - Chef Ricardo Consentino

Quando penso em cordeiro, logo lembro de uma carne forte e que não fica boa se não é marinada na cerveja. Ok, não tenho muita ideia de como fizeram esse hambúrguer, só sei dizer que estava PERFEITO! O sabor da carne, com um gostinho final de gordurinha de churrasco, deixou o lanche simplesmente sensacional. Se tivesse mais um estômago, teria repetido!

Hambúrguer Trufado - Chef  Adriano Valente

Não tinha muita ideia do que esperar desse lanche. Comi porque sou curiosa e comilona mesmo rsrsr Aprovei. Um sabor muito delicioso. O hambúrguer tinha uma textura "molhadinha" e a cebola, um sabor agradável. Um lanche para comer só o hambúrguer novamente, para identificar os sabores do tal "hambúrguer trufado" ;)

Burguer Hackepeter - Chef Fabio Espinosa


Sou péssima em pronunciar esse nome. Ainda bem que não era preciso saber fazê-lo para poder comprar o meu tão desejado lanche. Adorei! O hambúrguer era gigante (simmm, muita carne) e o tempero estava espetacular. Senti falta de ter levado uma pimenta para deixar ainda mais picante rsrsr (sim, eu "invento moda" e bagunço as comidas). 

Hambúrguer de picanha recheado com provolone - Chef  Gustavo Melchert 

Se tem uma razão para ter me arrependido de não ter comprado os bilhetes dos lanches antecipados, é eu ter ficado sem experimentar essa deliciosa proposta. Pois se uma coisa é certa é que: não tem como um hambúrguer de picanha recheado com provolone não ficar bom rsrsr Esse, ficou na lista para o próximo evento - quem sabe até lá saia um desses aqui em casa, o namorido #CheffRezende já prometeu! rsrsr (Então, prefiro acreditar que tem males que vêm para o bem!kkk)

Brwnie Burger - Chef Ricardo Campos

Como já sabem eu não deixaria de experimentar um hambúrguer doce, ainda mais depois de ver essa foto e a descrição do produto rsrsr Com certeza foi uma das melhores delícias do evento de hoje ;) Depois que dei a 1ª mordida, a vontade foi de comer outros infinitos lanches desses. Ainda bem que não é todo dia que se vê esse lanche por aí rsrsr O brwnie estava simplesmente fabuloso, e o creme de avelã, impossível ser ruim. O Macaron, além de fazer as vezes do pão do lanche, deu um toque de crocância muito especial. Aprovado infinitas vezes e ULTRA curiosa pelo divulgado lanche de Ovomaltine (a propósito, onde consigo comprar, já que não ganhei?)


Sobre o evento e organização

Não poderia ser hipócrita e deixar de registrar os pontos que acredito que precisem melhorar. Afinal, isso ficaria parecendo um jabá total, o que não é nenhum um pouco meu perfil.

Problema: Por mais que tenham sido disponibilizado a opção de fazer a compra dos bilhetes com antecedência, 4 caixas para atender a demanda de pessoas que por lá se encontravam (no evento do Facebook, tinham confirmadas 5,1 mil pessoas) era de FATO pouco (muito pouco). O que acabou gerando filas intermináveis para quem optou por comprar na hora.  Como resolver? Aumentando o número de caixas ou ainda, avisando que seriam vendidas apenas um número x de bilhetes na hora (o que não acho válido, já que nesse tipo de evento aparecem MUITAS pessoas de última hora). 

Problema: filas para pegar os lanches e gente saindo sem lanche. Ficamos em média 1h em cada fila, isso depois de termos comprado os ingressos. Era 12h24 quando entrei na fila do Cordeiro, meu marido em outra e minha amiga em outra. Pior do que ficar na fila, foi ficar sem o lanche. Como meu marido questionou a equipe da barraca se teria lanche suficiente para toda a galera da fila e ele afirmou que não, saímos e avisamos quem estava por perto. No entanto, vi gente ficar mais uma hora na fila e ao chegar a sua vez, ficou sem lanche, sem NINGUÉM da organização/barraca que vendia o lanche, sair para avisar. Só colocaram a plaquinha de ESGOTADO, quando tinham 4 lanches e MUITAS pessoas na fila. Como resolver? Em relação ao tempo de fila, aumentando o número de pessoas produzindo o lanche e entregando; em relação ao choque de chegar na sua vez e não ter o lanche, fazer "contagem regressiva" e avisar as pessoas que estão na fila. Algo do tipo, galera, restam 100 lanches! TODOS perceberiam que não seria o suficiente... 

Esses foram os dois problemas que realmente me chatearam. Não me importei com o fato de não ter cadeiras ou mesas, afinal, os organizadores tinham avisado para levarmos cadeiras de praias e guarda-sol para "um dia no parque" ;) 

Quanto a banda... a localização não foi nada boa. Não dava nem para comer o hambúrguer e curtir o som! Quem sabe se fizessem como vi uma ideia de um participante dessa edição, la na página do evento no  Facebook: espalhar mais as barracas de lanches e bebidas, aproveitando o espaço do parque e deixar a banda mais próximo de um local onde o público ficaria ;)

Apesar dos pesares, Valeu a pena! Foi um domingo de comilança (muito boa por sinal) e de muito sol ;) Que venham mais edições de Chefs no Parque. 

Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura 

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Esmalte Detox da Studio|35: testei e aprovei #unhadasemana

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim...

Essa semana retomei as atividades de sala de aula, logo na quarta-feira ;)...  E a escolha da unha da semana acabou acontecendo antes um pouco! Por isso, que vocês já estão conferindo essa resenha agora cedinho :) Afinal, "começar a semana" com as unhas por fazer, ninguém merece!


O vidrinho escolhido foi o #Detox, da marca Studio|35 Cosméticos... Recebi esse vidrinho charmoso na caixinha de dezembro da Glambox (lembram?) Logo de cara fiquei apaixonada pelo vidrinho e os detalhes... no entanto, acabei enrolando para usá-lo por medo de que fosse passar mais raiva do que já estava passando naquele dia com essa assinatura. Que BOBA que fui! Ele é simplesmente P-E-R-F-E-I-T-O! Se tivesse usado, quem sabe teria acalmado meus nervos rsrsr 


Ele é um tom de verde petróleo, que fica simplesmente lindo, encantador! Até meu marido que não é de ficar elogiando, gostou dessa cor ;) rsrs

Não bastasse a cor ser linda, a pigmentação é perfeita (não mancha e fecha muito bem com apenas uma camada). O pincel é daqueles cheios, padrão internacional, e a secagem é MUITO rápida. Sem falar no detalhe do cheiro, que aqui em casa conta muitos pontos: não fede a esmalte depois de seco rsrs 

Onde comprar? O meu, como já disse, recebi na caixinha da #Glambox, mas andei dando um google, e encontrei a loja virtual da marca, onde essa semana está com os vidrinhos em promoção por 6,90 dinheirinhos... ;) Para conferir, clique aqui!

Agora, bora conferir os cliques das minhas unhas...



Gurias, espero que tenham gostado! 
Logo mais volto para dar meus pareceres sobre essa película LINDA que estou usando na unha de hoje ;)

Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

Corpo em dia após o carnaval #comidasaudavel

Olá, gurias! Tudo em ordem? Aproveitaram bastante o carnaval? Aqui em casa não temos o costume de sair para a folia, então, aproveitamos para descansar, colocar a fofoca em dia com uma amiga que veio passar uns dias por aqui e dar uma geral no cantinho da bagunça rsrsr Em breve, teremos novidades das mudanças no lar e aí postarei por aqui.

Agora que o feriado passou, e o ano finalmente "começou" (não poderia deixar de fazer piada com essa realidade brasileira, apesar de achar trágica! rsrsr), é hora de colocar os cuidados alimentares em dia também.

Como prometido há algum tempo, mostrarei como preparo a couve folha para ter sempre a mão o suquinho saudável ;)

Bora conferir!

Primeiro selecionei um maço de couve-folha bem verdinho e fresco. Lavei bem (deixo de molho na água com um pouco de vinagre de álcool ou ainda, já vi a opção de usar o spray para lavar saladas e frutas)...



Em seguida, bato TODAS as folhas no liquidificador, com um pouco de água, apenas para auxiliar o processo (em média, meio copo com água para todas as folhas juntas).

Feito isso, coloco em forminas de silicone e levo ao freezer. Deixo lá até congelar bem. Assim que congeladas, retiro-as das forminhas e guardo-as num saquinho para congelar alimentos (gosto de usar as embalagens tipo  "ziploc").

Prontinho! Agora, quando for fazer o suco verde, é só pegar quatro pedrinhas dessas e misturar com as demais "frescuras" do dia... ops, frutas do dia ;)

E não, suco de couve-folha não é coisa só para quem quer emagrecer. Aliás, tomei por anos e anos, em jejum, e colaborou MUITO para acabar de uma vez com a anemia que eu tinha ;) Confesso que não é delicioso, mas vale cada gotinha engolida ;)

Agora, algumas ideias de frutas para misturar com essas pedrinhas de couve que andei "garimpando" pela internet ;)



Sucos Funcionais 
Couve e água de coco Laranja Cenoura 
- 2 a 3 pedras de gelo de couve - 1 laranja
- 200 ml de água de coco - 1 cenoura pequena 
- hortelã ou gengibre a gosto  - 5 gelinhos de couve (ou uma folha) 
  - 1 colher de sobremesa de mel orgânico 
   
Abacaxi, hortelã kiwi  Morango Limão 
- 3 fatias de abacaxi congelado*  - 10-12 morangos congelados* 
- 1 kiwi picadinho  - 1/2 banana congelada* 
-3-4 folhinhas de hortelã  - 1 limão siciliano 
- 200 ml de água de coco  - 200 ml de água de coco 

Toda vez que tomei o famoso suco de couve, optei por tomá-lo "purinho" mesmo. É questão de hábito! Para quem tem dificuldade, misturar com uma fruta pode ser uma boa saída ;)

E vocês, têm algum suco que já faz parta da #comidasaudavel do cotidiano? 

Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura

terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Bolinho de arroz assado - #comidasaudavel

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... 

Uma das únicas comidas fritas que amamos, é o famoso "bolinho de arroz". No entanto, como moramos em apartamento e não suportamos o cheiro da fritura, sem falar que não é nada saudável, o jeito é inovar e fazer o tal bolinho assado. 


Isso mesmo! Bolinho de arroz assado. Se fica bom? É lógico que não fica tão saboroso quanto o frito rsrsr Mas ficou muito bom. Lembra uma "torta salgada" ;) Então, para quem gosta de inovar, comer assados e não jogar nadica de restinhos de comida fora, essa receitinha é nota 10!. Sem contar que é fácil e rápida para ser feita. 

Bora conferir!

Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido;
1/2 xícara de leite;
2 ovos;
3 colheres (sopa) de queijo ralado (coloquei um pouco mais do que isso, para o gostinho ficar mais acentuado); 
8 colheres (sopa) aproximadamente de farinha de trigo (acrescentei conforme a necessidade. a receita fica cremosa);
Tempero verde
Sal a gosto
Manteiga para pincelar após assado...

Modo de preparo:

Num recipiente coloquei o arroz, o leite, ovos, queijo ralado e temperei a meu gosto. Acrescentei a farinha de trigo aos poucos... Misturei tudo até que ficou homogêneo. Coloquei uma colher de chá de fermento químico, misturei bem. Prontinho! Coloquei 2 colheres de sopa da massa em cada forminha de silicone e levei ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Quando já estavam assadinhos, pincelei manteiga e deixei mais uns minutos.
 Acompanhado de manteiga temperada fica simplesmente delicioso! Outra dica, é ao invés do leite utilizar uma água de caldinho de frango (sabe quando cozinha o frango e solta aquele caldinho caipira delicioso? então, essa água. Ou ainda, substituir por biomassa de banana verde. Ah, se usar queijo ralado parmesão, tem que ficar atenta a quantidade de sal que colocará na massa, pois esse é um queijo mais forte ;)


E aí, gostaram? Têm alguma versão desse bolinho assado? 
Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura

segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Maionese de biomassa de banana verde #comidasaudavel

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim...
Como prometido, vim postar a primeira das minhas receitinhas que fiz com a biomassa da banana verde: "Maionese de biomassa de banana verde". Ansiosas? rsrs


A aparência dela não é das mais lindas, mas acompanhada de uma salada ou para fazer um patê de atum, fica MUITO bom! E o melhor, como já comentei com vocês, a biomassa não deixa gostinho de banana. Então, fiquem tranquilas, pois apenas terão uma maionese saudável ;) Ah, e se ainda não sabe fazer a biomassa de banana verde, já postei a receita nesse link aqui.  

Agora, bora conferir como fiz a minha maionese saudável...

Ingredientes:
14 colheres de sopa de biomassa de banana verde (preferi usar a medida em colheres pois é a forma como guardei as porções da minha biomassa.) 
½ xic de água quente
1/2 xic de azeite de oliva (e lembre-se, azeite e óleo são coisas DIFERENTES!);
1/2 xic de vinagre ou suco de ½ limão (ajuste conforme o seu gosto);
Sal a gosto;
Temperos: eu usei açafrão da terra, mas dá para variar e usar outros como: salsinha, cebolinha, orégano, tomilho, manjericão, alho, pimenta…

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador, acerte o sal e pronto! Caso queira mais cremosa adicione mais água quente. Ela dura cerca de 4 dias na geladeira. A minha rendeu dois potinhos de 180ml .

Obs.: para chegar a essa receita, peguei diferentes receitas e adaptei ao meu gosto rsrsrs...

E aí, gostaram? 
Confesso que a forma que mais gostei de consumi-la foi como acompanhamento para a salada e também como um dos ingredientes do patê de atum...

Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura 

Biomassa de banana verde #comidasaudavel

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim...

Na semana passada falei para vocês do projeto de reeducação alimentar que estamos fazendo aqui em casa e prometi que trarias as receitinhas que fosse fazendo. Como uma das bases das receitas que tenho feito é a famosa biomassa de banana verde, resolvi compartilhar com vocês a minha experiência de produção desse ingrediente ;)

Bora conferir como fiz a minha...

Você vai precisar de:

* Banana verde (peguei um tanto que cabia com tranquilidade na panela de pressão);
* água
* panela de pressão
* fogão
* forminhas de silicone ou para gelo

Como fazer...
1. Selecionar as bananas e lavá-las bem. As minhas acabaram amadurecendo um pouco de de uma dia para o outro, no entanto, quanto mais verde melhor, pois a banana verde tem "composição" diferente da banana quando madura;
2. Cortar as pontinhas das bananas, sem que a banana fique exposta; 
3. Colocar na panela de pressão em água já fervente;
4. Assim que pegar pressão, deixar 8 minutinhos. Desligar e deixar que a pressão saia naturalmente;
5. Retirar as bananas da panela e descascá-las ainda quentes;
6. Bater todas as bananas no liquidificador - fica uma pasta, como se fosse um "creme". 
7. Colocar em potinhos de silicone ou forminhas e congelar (congelado dura até 6 meses).

Preferi congelar a minha na porção máxima de consumo diário (2 colheres de sopa). Então, coloquei a mesma quantidade em cada uma das forminhas de silicone e congelei. Depois de congeladas, tirei das forminhas e guardei todas num saquinho plástico - como se fossem polpas de frutas.

 ok, agora deve ter gente se perguntando: e tem gosto de que? Como é que se consome?

Gurias, não tem gosto de nada. É até estranho e eu jurava que teria gosto de banana, mas não tem ;) o sabor adocicado da banana só aparece quando ela está madura (momento em que o amido resistente já se transformou em açúcares). 

Tenho consumido como "espessante natural". Ou seja, ela faz a vez do creme de leite, por exemplo. Já fiz maionese, patê de atum com biomassa; frango com legumes e biomassa; etc. Pelo jeito, a tendência é minhas receitas só aumentarem rsrsr Já que faz bem à saúde e ainda por cima não tem gosto de nada rsrsr

E vocês, já fizeram esse ingrediente "do momento"? Já têm receitinhas com ele? Se tiver, compartilhem comigo!!!

Bjinhos, bjinhos,
Ana Laura
testando